Una delicata ma gustosissima vellutata, perfetta da assaporare fresca! La vellutata di zucchine e patate dolci, un piatto colorato e nutriente, ottimo per coccolare il palato e fare il pieno di vitamine e minerali. Grazie …
Melanzane al forno ripiene di pasta
Una ricetta estiva e dal sapore mediterraneo: le melanzane al forno ripiene di pasta. Ingredienti semplici per un risultato delizioso e ricco di gusto. Al ripieno, oltre alla polpa di melanzana e alla pasta, ho …
Pasta con crema di barbabietola
Un primo piatto semplice, dal sapore delicato e dal colore invitante: la pasta con crema di barbabietola. La barbabietola è ricca di proprietà nutritive ed ha un sapore naturalmente dolce. La sua versatilità la rende …
Torta salata vegana con erbette
Ecco un'invitante ricetta per una torta salata vegana con erbette ricca di gusto e perfetta per ogni occasione.Ricca di verdure e proteine vegetali, questa torta salata è un pasto completo e nutriente.Perfetta sia calda che …
Risotto cremoso ai finocchi
Questa ricetta del risotto ai finocchi è un primo piatto cremoso, saporito e allo stesso tempo leggero e sano. Preparare questo risotto è davvero semplice, con pochi ingredienti facilmente reperibili otterrai un ottimo primo piatto. …
Torta salata ripiena di cipolle e olive
Oggi ti propongo una ricetta deliziosa per preparare una torta salata ripiena di cipolle e olive. E' una ricetta ottima per aperitivi e buffet, rustica e saporita ma molto semplice da preparare.Per prima cosa dobbiamo …
Porri al pomodoro cotti al forno
I porri al pomodoro cotti al forno sono un contorno davvero semplice ma molto gustoso. Il porro, simile alla cipolla ma più delicato si adatta sia da mangiare cotto che crudo. Io adoro anche la …
Patate al cartoccio con formaggio spalmabile vegetale
Le patate al cartoccio sono un gustoso e sfizioso piatto perfetto da servire come antipasto; in questa mia versione leggera, semplicissima da preparare, ho cotto le patate direttamente intere in friggitrice ad aria e le …
Cestini di pasta sfoglia vegani con patè di funghi
Un semplice e gustoso antipasto, questi cestini di pasta sfoglia vegani con patè di funghi sono sfiziosi e perfetti per buffet e aperitivi. Preparane in abbondanza perché andranno a ruba. Io ho utilizzato la pasta …
Involtini di melanzane in padella al sugo
Gli involtini di melanzane in padella al sugo sono un'antipasto o un secondo davvero goloso.Una ricetta semplicissima ma da leccarsi i baffi. Io ho cotto le melanzane in friggitrice ad aria, ma puoi grigliarle o …