Questo gelato al cioccolato vegano e senza zuccheri né dolcificanti aggiunti è un'ottima merenda estiva. Poco calorico rispetto al classico gelato al cioccolato ma altrettanto goloso. Io ho scelto di guarnirlo con pezzetti di cioccolato …
Biscotti con okara di nocciole
L'okara è la parte solida rimanente dal filtraggio della preparazione delle bevande vegetali. E' ricca di nutrienti e fibre quindi mi raccomando non buttatela. In questo caso l'ho utilizzata per preparare dei biscotti con l'okara …
Biscotti di avena e cioccolato fit
Sei alla ricerca di uno snack sano, goloso e che si prepari in un batter d'occhio? Allora l'hai trovato! Questi biscotti di avena e cioccolato sono la risposta perfetta per chi vuole concedersi un dolcetto …
Praline di cioccolato e cocco
Dolcetti semplicissimi da preparare e ottimi da portare agli ospiti perché sono carinissimi anche da vedere oltre che buoni. Queste praline di cioccolato e cocco ricordano un po’ i bounty con il loro ripieno al …
Budino al cioccolato vegano
Il budino al cioccolato vegano che ho preparato è un dessert goloso ma leggero, adatto a tutti: vegani, intolleranti al lattosio, celiaci. L'agar agar è il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse e viene utilizzato …
Crema di tofu al cioccolato
Questa è una ricetta semplice che non mi aspettavo fosse davvero così buona. Per preparare la crema al cioccolato ho usato il tofu vellutato o silken tofu (è un tofu più morbido del classico panetto, …
Chia pudding al caffè
Il chia pudding è un budino vegetale che si ottiene con l'aggiunta dei semini di chia al latte vegetale. I semini di chia hanno la caratteristica di produrre un gel una volta immersi nel latte …
Barrette dolci senza zucchero
Barrette dolci senza zucchero: un ottimo snack nutriente ma senza zucchero né dolcificanti. Adatte a chi deve fare particolare attenzione all'indice glicemico.Adatte a chi mangia senza glutine.Adatte da portare a lavoro o a scuola per …
Brownies senza zucchero e senza farina
I brownies sono un dolce tipico statunitense chiamato così per il colore scuro (brown=marrone). Si taglia a quadrotti, è comodo per una merenda e può essere personalizzato ricoprendolo con glassa o aromatizzandolo secondo i propri …
Torta ceci e cioccolato
La mia torta ceci e cioccolato "senza niente" 😊. E' la mia preferita, senza farine, senza uova e burro, senza zucchero e senza lievito. Proteica, light e con indice glicemico basso. E' adatta davvero a …