Chi non ama la pizza? Io la adoro. A volte però arriva quella voglia improvvisa da soddisfare subito. E allora ecco la ricetta delle pizzette di ceci da fare al volo. Queste pizzette sono senza …
Ultime ricette
Plumcake bicolore senza glutine
L'idea di oggi era quella di creare un dolce sano e nutriente, perfetto per iniziare la giornata con la giusta carica: ed ecco un ottimo plumcake bicolore senza glutine. Ho usato un mix di farine …
Lasagne vegane ai funghi
Oggi ti propongo una versione tutta vegetale, che ti conquisterà con la sua cremosità e il suo gusto ricco e avvolgente. Le lasagne vegane ai funghi sono un piatto perfetto per l'autunno, quando i boschi …
Salsa tonnata vegan
Questa salsa tonnata vegan rappresenta un'ottima alternativa per coloro che seguono un'alimentazione a base vegetale o per chi vuole provare una versione differente della tradizionale salsa tonnata. La sua consistenza ricorda vagamente quella della salsa …
Biscotti di avena e cioccolato fit
Sei alla ricerca di uno snack sano, goloso e che si prepari in un batter d'occhio? Allora l'hai trovato! Questi biscotti di avena e cioccolato sono la risposta perfetta per chi vuole concedersi un dolcetto …
Frittatine di ceci in due varianti
Stanco delle solite cene? Cerchi un'idea per una ricetta vegetale che sia al tempo stesso gustosa, nutriente e super veloce da preparare? Allora sei nel posto giusto! Oggi ti presento le frittatine di ceci, una …
Cotolette di finocchi in padella
Un modo gustoso per preparare i finocchi che piacerà anche ai bambini. Il fritto non va mangiato tutti i giorni ma ogni tanto non fa male e in questo caso renderà davvero i finocchi un …
Spezzatino di tempeh
Il tempeh, come il tofu, è ottenuto dalla soia gialla ma a differenza del tofu si ottiene dalla fermentazione della soia e questo lo rende ricco di proprietà benefiche, come tutti gli alimenti fermentati. Aiuta …
Torta morbida banane e cioccolato
Prendendo spunto dalla ricetta di Marco Bianchi ho preparato una torta morbidissima, senza farine e quindi senza glutine. L’ho veganizzata semplicemente mettendo lo sciroppo d’acero al posto del miele, ho poi aggiunto anche le nocciole …
Pasta alla carbonara vegana
Carbonara senza uova, guanciale e pecorino? So già cosa stai pensando: abominio! E in effetti, i puristi della cucina romana probabilmente storceranno il naso. Ma mettiamola così: questa non è la carbonara, è una reinterpretazione. Un omaggio, se …