Una delicata ma gustosissima vellutata, perfetta da assaporare fresca! La vellutata di zucchine e patate dolci, un piatto colorato e nutriente, ottimo per coccolare il palato e fare il pieno di vitamine e minerali. Grazie …
Tramezzini vegani: 5 deliziose idee di tramezzini vegani farciti
Hai un picnic in arrivo? Oppure hai semplicemente bisogno di variare i tuoi tramezzini da portare in ufficio o a scuola? Ti propongo 5 deliziose idee di tramezzini vegani farciti in modi diversi, per tutti …
Tortini di grano saraceno al forno
Oggi ho preparato i tortini di grano saraceno al forno, con patata dolce (o batata) e salsina di peperoncini dolci. Li puoi servire come antipasto o come secondo, in base alla quantità. Sono molto nutrienti …
Frittelle di zucchine vegane
Un’idea gustosa e salutare per un pasto leggero o uno spuntino appetitoso, le frittelle di zucchine e patate dolci. Questa deliziosa ricetta combina ingredienti freschi e nutrienti per creare delle frittelle croccanti e saporite.Le frittelle …
Tofu con batate in salsa di soia
Il tofu con batate in salsa di soia è una ricetta dell'ultimo momento, quando non sai cosa fare ma hai in frigo un panetto di tofu e delle batate (le patate dolci americane), ecco la …
Vellutata di cavolfiore, batate e carote
Una vellutata di verdure veloce e deliziosa, da arricchire con cereali come riso, farro orzo. Io ho utilizzato del cavolfiore arancione, batate (quelle dolci americane), carote e cipolle. Vanno benissimo anche le classiche patate al …
Brownies senza zucchero e senza farina
I brownies sono un dolce tipico statunitense chiamato così per il colore scuro (brown=marrone). Si taglia a quadrotti, è comodo per una merenda e può essere personalizzato ricoprendolo con glassa o aromatizzandolo secondo i propri …
Spezzatino di soia al sugo
Lo spezzatino di soia al sugo con batate è un ottimo modo per introdurre proteine senza mangiare carne, inoltre è sicuramente più sano e veloce del classico spezzatino. Oramai lo si trova disidratato in molti …