Il classico castagnaccio è una ricetta autunnale considerata povera, perché preparato con pochi ingredienti: acqua, farina di castagne e rosmarino. È tipico in particolare di alcune zone di montagna nel nord Italia, ma conosciuto ormai …
Biscotti con uvetta e mele
I morbidi biscotti con uvetta e mele sono leggeri e deliziosi, buoni sia per la colazione che per la merenda, accompagnati da un bel tè caldo.Sono molto veloci, in 30 minuti saranno già pronti. Io …
Plumcake senza glutine alla zucca e cioccolato
Un dolce perfetto per l'autunno, il plumcake senza glutine alla zucca e cioccolato senza glutine è adatto a tutti, è goloso ma leggero, senza prodotti di origine animale.Semplice da preparare, basterà unire gli ingredienti alla …
Torta di mele e prugne
La torta di mele e prugne è un dolce semplice e rustico, perfetto per la colazione e la merenda.Io l’ho preparata con farine integrali e zucchero di cocco integrale, ovviamente senza burro e senza uova.
Pancake al cacao senza glutine
I pancake sono deliziosi in qualsiasi momento della giornata, perfetti per una colazione veloce da preparare in pochi minuti.Io oggi ho preparato i pancake al cacao senza glutine e li ho guarniti con i frutti …
Cheesecake vegana senza glutine
Una cheesecake vegana senza glutine, anche light rispetto alle classiche, semplice e davvero buonissima. Oltre ad essere adatta ai vegani e ai celiaci e a chi è intollerante al lattosio o alle uova, è perfetta …
Porridge con fiocchi d’avena
Il porridge è una tipica colazione anglosassone, sana, light e molto nutriente, ti permette di arrivare al pranzo senza fame eccessiva.Io ho preparato il porridge con fiocchi d'avena interi o macinati (io li preferisco macinati), …
Hummus dolce al caffè
L'hummus di ceci solitamente si prepara in versione salata (clicca qui per la ricetta), ma è ottimo anche in versione dolce e questa ricetta di hummus dolce al caffè è perfetta per gli amanti della bevanda …
Magnum senza glutine
E' possibile preparare un gelato tipo magnum, senza glutine, con ingredienti naturali e altrettanto goloso? Sì, ed è molto semplice. Sarà goloso ma più sano e leggero rispetto al classico, con solo grassi buoni delle …
Biscotti vegani veloci
Se cerchi una ricetta facilissima e veloce per dei biscotti vegani eccola qui! Sono biscotti semplici che si preparano in meno di 15 minuti, preparati con farina semi-integrale e che ovviamente non contengono ingredienti di …